犬と猫のための愛情クリスマスレシピコンテスト2021
入賞作品

食べることが大好きでたくさん食べたい、
膵炎の既往歴がある
6歳チワワの男の子4kg。

※対象動物にとって5日分（1切れ：1日分)のレシピ

クリスマスの食卓によく並ぶテリーヌ。色鮮やかなこのお料理は見て楽しい、食べて美味しい一品ですよね。
そんな一品を愛犬にも食べさせてあげたいと思い、愛犬用クリスマステリーヌを作ってみました。

愛犬は食べることが大好きで、
いつもお皿がピカピカになるまでごはんを楽しんでくれます。
そのため、今回のクリスマステリーヌはしっかりとした食べ応えがあること。
そして、膵炎の既往歴があるため低脂質で体調に合わせたレシピを。
食材も愛犬の好みや体調に合わせて厳選しました。

まず、しっかりした食べ応えのために、白米を使用しました。
お腹持ちもよく、満足感がしっかり得られること、
白米は消化に良い食材でもあるので膵炎既往歴がある愛犬には消化の良いものとして。

消化酵素であるジアスターゼを含むカブも使用しました。
カブに含まれるジアスターゼはでんぷんの分解をしてくれるので、白米もこれで更に消化良く。

ベースとなる鶏むね肉は
低脂質なので体調に気をつけながら大好きなお肉をしっかり食べてもらえるように。

ブロッコリー、ほうれん草は食物繊維かつ抗酸化作用が期待できるもの。

この２つの葉物と一緒に混ぜ合わせたりんごは愛犬が大好きな食材の一つでありながら、
強い抗酸化作用や脂質代謝が期待できます。
また、葉物に柔らかな甘みを加えるにもぴったりな食材です。
にんじん、トマトもまた抗酸化作用や食物繊維、ビタミンCなどを取り入れることができます。

クリスマスカラーを演出してくれるだけでなく、
しっかり身体のことも考えられる素敵な食材たち。

そして、かわいいだけじゃなく、おいしくて、
そしていつまでもおいしくごはんを食べ続けてもらえるようにと栄養バランスは考えて、身体ケアもしっかりと。
琺瑯のテリーヌ型を使用したので、今回は私の愛犬だと5日分のテリーヌを作ることができました。
もちろん、冷凍で保管できるのでクリスマス当日だけではなく、
街がクリスマスカラーに染まり始めたらちょっとずつ楽しむことも。

私たちがクリスマスカラーに染まったカップでコーヒーを啜るように
愛犬にもクリスマスムードを味わってもらえたら嬉しいです。

犬の一生は私たちよりもあっという間に過ぎ去ってしまうもの。
だからこそ、一つでも多くの時間を共有していけるように
季節の行事も一緒に楽しんでいきたいと思います。
その楽しい時間の中に、
食べることが大好きな愛犬には“おいしい“がプラスできたらと
私の願いを詰め込んだことが今回のレシピの最大のこだわりだと思っています。
そして、そんな時間がより長く、季節行事と思い出を一つでも多く、
愛犬と一緒に過ごしていくためにも体調のことや身体のケアを考えたレシピを。
愛犬へ、Merry Christmas！