犬と猫のための愛情クリスマスレシピコンテスト2022
入賞作品
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お腹に優しいお魚ケーキ
材料
・チダイ 70g
・木綿豆腐 80g
・うずら卵 65g
・ハトムギ 30g
・かぼちゃ 30g
・小松菜 30g
・にんじん 20g
・ミニトマト 60g
・キウイ 20g
・ブルーベリー 10g
・オリーブオイル 5g
カロリー
485Kcal
作り方
(1)チダイをグリルで焼き、焦げの無い身をほぐす。（骨を注意して取り除く）
(2)木綿豆腐を電子レンジで温め水を切り、冷めてから、オリーブオイルと合わせてすり潰す。（フードプロセッサーでもOK）
(3)うずら卵を茹でて殻を剥く。
(4)ハトムギは圧力鍋で炊いておく。
(5)かぼちゃを茹でて潰す。
(6)小松菜は茹でこぼしてみじん切りに。
(7)にんじんは生のまますりおろす。
(8)ミニトマト・キウイ・ブルーベリー・小松菜の茎は飾り用に切る。
(9)(1)(2)(4)(5)(6)(7)を好みの順番に型に重ね、(3)のうずら卵をケーキを切った時に断面が見える様に埋めておく。
(10)飾り付けして出来上がり。
こんなパートナー向けのレシピです
胃腸の弱いトイプードル 4歳 オス 5.3kg
※対象動物にとって1日分
レシピのこだわり・込めた想い
胃腸が弱い我が家のトイプードルに、消化が良く旨味の強いチダイや、大豆オリゴ糖を含むお豆腐などを使う事で、お腹に優しく、また食い付きの良いケーキとなっています。
パートナーの胃腸が弱いと、オーナーとしては与える食べ物に慎重になってしまいますが、消化の良い食材で工夫し、少しずつでも食べる楽しみの幅を広げて行けたらと思っています。
出品者
ここまろママ