犬と猫のための愛情クリスマスレシピコンテスト2022
入賞作品

皮膚疾患のあるトイプードル、11歳、メス、３．３ｋｇ

※対象動物にとって２日分（１日2食の場合）

いつもは肉、野菜、米を2：1：1位で煮込んだものをよく作っていますが、X’masなので飼い主も同じレシピで食べられるものを作りたいと思いました。ハンバーグの要は飴色タマネギですが犬には禁忌。白菜で水分を補いつつ、乳化作用のある高野豆腐をすりおろして加えました。
南村先生の本で、パイナップルにはたんぱく質の消化を助ける酵素作用があると知ったので、豆乳と合わせたソースにしました。こちら、ヒト用にもオススメです。
愛犬は皮膚の乾燥があり、痩せ型で四肢が冷えやすい血虚タイプです。血を補う作用のある食材としてカルシウム、鉄分が豊富なひじきやβカロテンを多く含む人参、ビタミンCも豊富なブロッコリーを添えることで彩りもプラスしました。
これまでペットの栄養学に興味はあったのですが、ドライフードに蒸し野菜をトッピングして与えるくらいでした。ペットフーディスト養成講座を受講し、薬膳にも目を向け始めたのをきっかけに、高齢になってきた愛犬とこれからも共に心地よく暮らしていきたいという願いを込めて、手作り食に切り替える決心をしました。
ヒトに良いものが必ずしも犬や猫に適しているわけではないので、資料を読んだりネットで調べながら試行錯誤する毎日ですが、「それは私のごはん？今日は何を作っているの？」と言っているような表情をみると、やめられないな~って感じです。
愛犬と過ごす時間を大切にしながら学びを深めていきたいと思っています。