犬と猫のための愛情クリスマスレシピコンテスト2021
入賞作品

パートナー：食いしん坊のミニチュアダックス9歳5.2kg 女の子

※対象動物にとって1食分(1日2食の場合)

シニアのダックスということもあり、関節に気を配りつつ、冷えで消化が落ちないように、[脾]と[胃]にも優しい食材、老化防止と言われている抗酸化作用の高い食材をチョイス！
さらに、消化しやすいように軟骨と手羽先は圧力鍋で高圧調理し、指の力で簡単にほろほろと潰せるぐらい柔らかく仕上げました。
さらに、手羽先一本にして、軟骨を使用したのは、脂質が高くなりすぎないように。
そして、クリスマスイブは中国では【平安夜】と言われており、苹果が発音が近いことから、クリスマスイブに苹果を食べることがあり、クリスマスイブに因んで、腸活もできそうな、苹果の甘酒を入れてみました。
愛情ドバドバ入るように、念じながら作りました。
また、冬だからといって温めすぎないように、五行も参考にしました。
手羽先一本　30g 59カロリー　温性
軟骨　50g 27カロリー
うずらの卵　1個10g 17カロリー　平性
ブロッコリー　15g 4カロリー　平性
しいたけ　10g 2カロリー平性
かぼちゃ　30g 27カロリー温性
山芋　15g10カロリー平性
もずく　5g 3カロリー冷性
黒米　5g 7.7カロリー温性
りんごの甘酒　大さじ1 10カロリー
黒ゴマ少々
クコのみ１つ
味噌耳かき1カキほど
最後に、
審査員の皆さん、スタッフさん、審査をしていただきありがとうございます。
とても素敵な企画、改めて我が子と向き合うきっかけとなりました。
ありがとうございます。