犬と猫のための愛情クリスマスレシピコンテスト2021
入賞作品
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永遠2021 ～夢姫へ～
材料
・鶏胸ひき肉 80g
・皮をむいたかぶ 17g
・小松菜 3g
・かぶの葉 3g
・えのき 7g
・モリンガ粉 適量
・吉野葛 適量
・しじみの煮汁 30cc
・皮をむいたミニトマト １ヶ
・皮をむいてすりおろしたパプリカ赤 4g
・くこの実：1つ
・茹でたかぼちゃ：6g
・皮をむいてすりおろしたパプリカ黄 4g
・ゼラチン 適量
・炊いた白米と黒米 混ぜて7g
・パセリ 適量
・乾燥パスタ(細いほうが使いやすい) 数本
カロリー
約172Kcal
作り方
① しじみの煮汁30ccにゼラチンを入れて冷やして固める(白いキラキラ)
② みじん切りにしたミニトマト・すりおろしたパプリカ(赤)・刻んだクコの実に ぬるま湯を足し30ccにしたらゼラチンを入れて冷やして固める(赤いキラキラ)
③ 茹でたかぼちゃで星を作る。残りをつぶし すりおろしたパプリカ(黄)を混ぜる。ぬるま湯を足して30ccにしたらゼラチンを入れて冷やして固める(黄色のキラキラ)
④ ひき肉にみじん切りにした かぶ・小松菜・かぶの葉・えのきと パウダー状にした葛、全体がうっすら緑色になるくらいのモリンガ粉をいれて 粘りがでるまで混ぜたら うずらの卵よりも少し小さいボールにして熱湯で茹でる
⑤ 炊いてある白米と黒米は包丁で軽くたたいておく
⑥ 火が通った肉団子にパスタをさしてツリーの形に整えて星を乗せる
⑦ 固まった三色のキラキラゼラチンをくずしてツリーを飾る
⑧ 白米と黒米 パセリも飾りつけ完成！
※パートナーに食べさせてあげるときは 電子レンジで温めます
三色キラキラがスープになります
柔らかいお団子ですが美味しいので丸飲みしないようにお口に合わせた大きさや状態にして楽しんでください
こんなパートナー向けのレシピです
ビションフリーゼ女の子推定11才
避妊済・パテラ左右グレード2・胆泥症服用中
家族になって6年が過ぎました
お散歩が苦手でリビングから通る人を眺め 風の匂いを嗅ぎ 鳥のおしゃべりを聴いています
運動量は少ない
今年 悪かった歯を16本抜きました
ちぎって食べることができません
肝臓がとても小さいです。小さいことで不便はありませんが キャパも小さい感じがするので負担はできるだけ少なくてすむようにしています
心臓の逆流が始まりましたが 雑音がないので観察中
体重は6キロ
※対象動物にとって1食分(夕飯)のレシピ
レシピのこだわり・込めた想い
ツリーとは『永遠の象徴』だそうです。
ゆきは外出しても景色を楽しむ余裕がありません。Xmasのイルミネーションも怖がります。
そんな 夢姫に ツリーを見せてあげたいと思いました。
安心なおうちの中で 大好きなごはんで作った キラキラ立体ツリー。
夢姫を想う気持ちは永遠だよ！
伝わっているよね！
肉団子は とても応用がききます。
パートナーの身体に合わせて お肉の種類をかえたり 混ぜる野菜をかえたり お薬を中に入れることも出来ます。
夢姫は前歯がないので 葛をまぜてしっとりとした口あたりにしました はじかないで上手に食べられました。
肉団子をツリーの形にしたりキラキラゼラチンの飾りつけは お子さまも出来ます。
特別な夜の準備をツリーの意味や食べることの大切さや楽しさをお話しながら一緒にできたら素敵ですよね。
出品者
夢姫の母さん