犬と猫のための愛情クリスマスレシピコンテスト2021
入賞作品

・マルプー、4歳、メス、4.7kg/食物アレルギー

※対象動物にとって１食分(1日２食の場合）のレシピ

※量が多いので分けて給与しました

寒い冬の時期なので、腎を労わる薬膳ごはんを作ってみました。腎には生命エネルギーの源である気が蓄えられています。腎は冬の寒さや冷えに弱く腎の働きが弱まると、耳が遠くなる、骨や歯がもろくなる、白髪や抜け毛が増える、関節が痛む、排尿トラブルなど老化の症状が見られます。
わが家のあんずは食物アレルギーなので、食べられる食材の中から腎を養う食材や体を温める食材、また気は食べたものから作られるので消化を助ける食材も選んでレシピを考えてみました。
すべての食材を食べやすくしてあるので、ミルフィーユをくずして混ぜ合わせれば簡単にあげられます。お肉のゆで汁などを加えて温かいスープにしてあげてもいいと思います。
ずっと若々しく元気に過ごしてほしいので、クリスマスもヘルシーなごちそうでお祝いします♪
芽吹きの春に向けて、腎を養い生命力を蓄えてみませんか？

［食材説明］
豚マメ・・・中医学では「似臓補臓(臓を以って臓を補す)」という考え方があり、弱っている部分と同じ部位を食べることでその臓の働きを補います。豚肉そのものにも腎を元気にする働きがあります。
ブロッコリー・・・五臓の働きを高める作用があります。特に腎の働きをよくするので、虚弱体質の改善や老化防止に効果があります。また、食欲不振や消化不良にも役立ちます。
紫キャベツ・・・腎の働きを高める作用があります。胃の調子を整えるので、食欲不振や消化不良の改善に役立ちます。色素成分のアントシアニンには高い抗酸化作用があります。
かぼちゃ・・・脾・胃(胃腸)の働きを高めて気を補います。温性の食材なので体を温め、冷えや疲労に効果的です。
クルミ・・・腎の働きを高める作用があります。形が似ていることから脳の老化防止に役立つといわれています。肺を温めるので呼吸器の循環を円滑にします。
黒砂糖・・・脾・胃を温めて血行をよくする作用があります。冬は黒い色の食材が良いとされています。
シナモン・・・体を温める作用が高く、冷えによる症状を改善します。